博鱼彩票云南省石林县：种下羊肚菌 为群众铺就一条致富的“幸福路”_产业资讯_食用

　　博鱼彩票云南省石林县：种下羊肚菌 为群众铺就一条致富的“幸福路”_产业资讯_食用菌新闻_中国食用菌商务网眼下，正值云南省昆明市石林县羊肚菌丰产期，温室大棚里，一朵朵羊肚菌挺立田间，长势喜人。在石林红土地的滋养下，石林旺佳食用菌种植专业合作社的菌田里,一株株既像蜂巢而又似羊肚的小精灵迎着春光破土而出、簇拥而立，为群众铺就一条致富的“幸福路”。

　　羊肚菌是一种珍稀食、药两用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，具有极高的营养价值。据专家测定：羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38%，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸含量高达1.76%，是很好的蛋白质来源，有“素中之荤”的美称。由于羊肚菌为低温菌种，受到气候、土壤、培育方式等因素的影响，培育难度很大，所以新鲜的羊肚菌市场价格很高，在市场上也极为畅销。羊肚菌对生长环境的要求极高，温度需要在12℃至18℃之间，湿度需要控制在80%左右，土壤必须是中性或微碱性土壤，并且要在低温潮湿的环境里才能生长，种植大棚也要选择在树林里，而石林的土质气候恰恰符合羊肚菌的生长，虽然羊肚菌对种植条件要求严苛，但是经济价值很大，鲜品批发价在140元/公斤左右，干品一等品的批发价更是高达1000元/公斤左右。

　　产业是乡村振兴的重要抓手，羊肚菌种植可以说是为石林县村民们开辟出了一条新的增收致富路。今年冬季石林县长湖镇112户种植户连片种植羊肚菌480余亩，预计产量153.6吨，产值1536万元。为凸显石林羊肚菌品牌，石林县现已注册了“阿黑哥”和“阿诗玛”两个食用菌商标品牌，在地域特色上注入石林特有的民族文化元素。

　　近年来，石林县始终坚持以“为农、务农、姓农”的根本方向，建立更加完整的组织体系、健全的经营网络、更完备的服务功能，把组织发展农民专业合作社作为重要抓手，加大指导、扶持和服务力度，促进规范化运作，充分利用供销合作社人才、网络、设施条件，围绕石林县农业主导产业、新兴产业和特色产品，积极开展组织建设和培育发展农村合作经济组织，着力打造了一批县、镇、村三位一体的为农服务体系，通过领办、创办博鱼彩票博鱼彩票、开放办社等方式，大力发展农民专业合作社及联合社，延伸为农服务触手，为社员及农户提供种苗培育、菌种、农资供应、技术推广、品牌建设、农技指导、农技服务、产品销售等一系服务，打通为农服务最后一公里，助农增收致富，助力乡村振兴。几年来，石林县累计发展农民专业合作社及联合社362家博鱼彩票，其中：国家级示范社2家、省级示范社10家、市级示范社8家，县级示范社30个。农民专业合作社入社社员共25150户，带动普通农户25049户（含脱贫户622户）；带动非成员3306户，其中带动脱贫农户178户，583人。

　　下一步，石林县将把羊肚菌种植规模发展扩大到2000亩左右。在羊肚菌种植结束后，农户可以利用土地闲置时间继续耕作其他农作物，确保能够有长期稳定的务工增收，加之有了合作社的支持，农户们对产业发展的信心更足了。

　　脱贫摘帽不是终点，全面推进乡村振兴的冲锋号角已经吹响。在巩固拓展脱贫攻坚成果推进乡村振兴的进程中，石林县立足不同乡镇（街道）的地理位置、生态环境、自然资源、交通设施、产业基础、劳动力、市场渠道等要素，因地制宜、分类指导，充分调动了群众的积极性和主动性，通过多种方式发展特色致富新兴产业，助推群众迈上振兴路，奏响了产业振兴的交响曲。

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